Il pane naan è un tipico pane indiano, molto simile al pane arabo nell’aspetto e che somiglia molto alla nostra focaccia. Tradizionalmente viene cotto nel tipico forno di argilla tandoor, composto da una campana rovesciata o un cilindro d’argilla che arriva quasi a 500°. La cottura del pane naan è molto scenografica: avviene attaccando in verticale i dischi di pane sulle pareti incandescenti del forno. Ma tranquilli, a a noi basterà una semplicissima
La Red Velvet Cake è una torta di origini americane, una torta di “velluto rosso” come dice bene il nome che si gusta…
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Sentieri velati da un tratto di eterno: basole fra scorci di storica passione; a passi tardi rinvengo in cor mio nascituro sguardo che…
Accursio Ristorante. Questo è il quarto stellato in poco meno di due anni. Siamo a Modica (RG), città barocca che va visitata più…