Pancake non solo a colazione! I pancake di zucchine sono la versione salata dei classici americani, proprio quelli che io affogo in litri…
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La torta di carote è uno dei miei dolci preferiti. A differenza della classica, questa ve la propongo in versione “leggera”, senza burro…
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La parmigiana di melanzane light è una variante leggera della classica ricetta che non prevede le melanzane fritte ma grigliate e non per…
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Adoro la colazione a base di pancake. Quella che, solitamente, sfodero la domenica, quando ho qualche minuto in più per dedicarmi alla preparazione…
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Quanto ho amato le Camille da bambina! Non a caso, la torta di carote è uno dei miei dolci preferiti. Di quei sapori…
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I pancake giapponesi sono nuvole di cielo di cotone che si sciolgono in bocca. Deliziosi pancake più alti dei classici pancake americani e…
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La torta smarties e togo è una torta che viene generalmente realizzata per il compleanno dei bambini (ma non solo!) perché è una…
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Ne scriveva anche Matilde Serao (1856-1927) ne Il ventre di Napoli (1884) di una delle città europee e italiane alla quale, non a…
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La pizza con poolish è l’ideale per ottenere una pizza leggera (e quindi estremamente digeribile), fragrante e molto idratata che regala una scioglievolezza…
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Dopo gli spaghetti, ho mangiato il vitello. Ah, sì, ho anche bevuto una bottiglia di vino rosso, tutto da sola. Ho mangiato il…