Le cipolline in agrodolce sono un ottimo contorno da abbinare ad arrosti di carne o a formaggi stagionati. Quelle più adatte alla preparazione…
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Cipolla luminosa ampolla, petalo su petalo s’è formata la tua bellezza squame di cristallo t’hanno accresciuta e nel segreto della terra buia s’è…
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Cosa c’è di meglio del divano, di un libro o di una serie TV la domenica pomeriggio, in pigiama? Ma se la voglia…
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Una marmellata di arance e zenzero speziata che conserva i profumi agrumati della Sicilia. Per preparare la marmellata di arance e zenzero scegliete…
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Il pan d’arancio è una ricetta siciliana di origini antichissime che condensa in sé i sapori della Sicilia contadina: delicate note di arance…
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Palermitana, catanese, trapanese, messinese. Della caponata ne esistono diverse varianti, ma quella che mette tutti d’accordo è l’onnipotenza della melanzana, tesoro portato in…
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Non il solito carbone della befana ma la galette de rois, un tipico dolce francese che si prepara nel giorno dell’Epifania in occasione…
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I pangoccioli sono dei deliziosi panini al latte, morbidi e con le gocce di cioccolato. Nulla da invidiare a quelli famosi del Mulino,…
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Un’alternativa al pesto tradizionale, quello di rucola è ideale non solo per condire i vostri primi piatti ma anche da utilizzare sulla pizza…
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I nidi di tagliolini al forno sono un piatto veloce e versatile che potete proporre non solo come primo piatto ma anche per…