Le lacune vanno colmate. L’intento è quello di provare le cucine stellate in Italia e all’estero. Dopo aver provato il ristorante stellato Galvin…
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La cotognata è una conserva di frutta tipica siciliana, preparata con pochissimi ingredienti: mele cotogne, zucchero, acqua e succo di limone. Non ci…
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Un delizioso piatto vegetariano, le polpette di quinoa con cavolfiore e radicchio, che diventa pure vegano se alla ricetta sostituite il parmigiano e…
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Quello fra pere e Brie è un’accoppiata oramai consolidata. Prediligete le pere Abate, succose e a polpa bianca. Tipici frutti della stagione autunnale,…
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I Red Velvet Crinkle Cookies sono dei deliziosi biscotti morbidi dentro e croccanti fuori ispirati alla classica Red Velvet Cake. Belli da vedere…
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Oggi voglio premiarmi con questa New York Cheesecake. Era il 7 Luglio 2004. In quel caldo di inizio estate ero una giovane studentessa…