La torta di carote è uno dei miei dolci preferiti. A differenza della classica, questa ve la propongo in versione “leggera”, senza burro…
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Ricette
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I pancake giapponesi sono nuvole di cielo di cotone che si sciolgono in bocca. Deliziosi pancake più alti dei classici pancake americani e…
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La torta smarties e togo è una torta che viene generalmente realizzata per il compleanno dei bambini (ma non solo!) perché è una…
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La pizza con poolish è l’ideale per ottenere una pizza leggera (e quindi estremamente digeribile), fragrante e molto idratata che regala una scioglievolezza…
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Strati di savoiardi imbevuti nel caffè e ricoperti di crema al mascarpone. Ed è subito tiramisù, il dolce italiano più conosciuto a livello…
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Tutti noi da bambini abbiamo mangiato i sofficini e provavamo pure a farli sorridere con la forchetta, immaginando subito che sarebbe uscita fuori…
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Se amate il burro, non potrete fare più a meno di questo profumatissimo pan brioche. Un pane in cassetta dolce, delicato che proviene…
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Avete mai preparato gli hot cross buns? Deliziosi panini dolci speziati che si servono tradizionalmente il Venerdì Santo (e, in genere, durante il…
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Cuddure cu l’ova a Catania. Ma anche pupi cu l’ova, pani cu l’ova, aceddu cu l’ova… e tutte le modificazioni ortografiche relative alle diverse zone della Sicilia.…
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Il punch è una bevanda alcolica invernale tipica dei paesi anglosassoni, ideale per coccolarsi con qualcosa di speziato e caldo durante i giorni…