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Cinnamon roll Cake

by Inés 25 Novembre 2020
scritto da Inés 25 Novembre 2020
Cinnamon roll cake Cook zone

La Cinnamon roll Cake è la versiona torta dei cinnamon rolls, le famose girelle alla cannella che sicuramente avrete mangiato anche da Ikea. Per chi è cannella dipendente come me sa di cosa sto parlando.

Adoro preparare i cinnamon rolls. Amo impastare, stendere la pasta, arrotolarla e vederla crescere in forno. Mi inebria il profumo divino della cannella che aleggia per la cucina e la morbidezza di ogni boccone. Ma non sempre ho voglia di fare i conti con i tempi di lievitazione. E quindi potrebbe essere necessario preparare qualcosa di favolosamente analogo e odoroso: la Cinnamon Roll Cake! Spendete 15 minuti del vostro tempo per preparare il tutto, poi sedetevi e rilassatevi con questa torta che si scioglie ad ogni morso.
Fatela.
La amerete.

Cinnamon roll cake Cook zone

Cinnamon roll Cake

Inés La Cinnamon roll Cake è la versiona torta dei cinnamon rolls, le famose girelle alla cannella che sicuramente avrete mangiato anche da Ikea.… Ricette Cinnamon roll Cake Americana Print This
Serves: 12 porzioni Prep Time: 10 minuti Cooking Time: 20 minuti 20 minuti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 375 gr farina 00
  • un pizzico di sale
  • 240 gr zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 230 ml latte
  • 2 uova
  • 115 gr burro fuso
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • Per il topping:
  • 125 gr burro morbido
  • 125 gr zucchero di canna
  • 16 gr farina 00
  • 8 gr cannella
  • Per la glassa:
  • 250 gr zucchero a velo
  • 40 ml latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Instructions

  1. Mescolate farina, sale, zucchero, lievito, latte uova ed estratto di vaniglia. Aggiungete il burro fuso intiepidito a filo e amalgamate con le fruste elettriche per pochi minuti, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  2. Rivestite una teglia quadrata/rettangolare con della carta da forno e versateci l'impasto. Livellate con una spatola.
  3. Per il topping: mescolate il burro ammorbidito, zucchero di canna, farina e cannella. Mettete il composto a cucchiaiate sulla superficie e, con un coltello, create dei ghirigori sulla superficie.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 160° per 20-30 minuti.
  5. Per la glassa: mescolate lo zucchero a velo con il latte e l'estratto di vaniglia. Sfornate la torta e quando è ancora calda, lasciate cadere la glassa con i rebbi di una forchetta. Servitela calda o tiepida.

Notes

- Se volete una torta ancora più veloce... sì, potete usare il preparato per torte.

cannellatorte e ricette base
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Inés

Siciliana nel cuore e nell'anima, vivo alle pendici dell'Etna. Ho studiato Lettere e ho imparato a cucinare dai libri e dalla rete. Oltre a curiosare nei carrelli della spesa altrui, mi piace leggere, fotografare e fare trekking. Questa è la mia cucina senza pretese, fatta di condivisione e sentimenti autentici.

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